YOURMYSTAR STYLE編集部
更新日：2023年07月12日
油汚れなどが多い飲食店では清掃業者による清掃がおすすめです。
今回は清掃業者が行う清掃内容と、飲食店の清掃を清掃業者に依頼をするメリットについて解説します。
飲食店では毎日の清掃を行っていても汚れが溜まっていきます。
飲食店では油を含む汚れが多く、蓄積すると落ちにくい汚れに…。
また、日々の清掃では手が回らない場所も汚れていきます。
場所によってはスタッフが清掃することもできますが、エアコンや換気扇などは特別な掃除が必要になります。
飲食店では定期的に徹底清掃することで店舗をリセットすることができます。
清掃業者では汚れの種類、床材に合わせ汚れを除去します。
通常のモップやブラシだけでなく、ポリッシャーやスチーマーといった清掃業者ならではの道具を使用するので、効率よくきれいに仕上がります。
ワックスがけ、ワックスの剥離清掃も依頼できます。
天井に設置されている天井埋込みタイプ、吊り下げタイプの業務用エアコンは、カバー、内部部品を分解洗浄し、高圧洗浄機を使い内部まで徹底洗浄します。
業者によってはエアコンの抗菌コート（防カビ）も行うことが可能です。
高所に設置された照明器具は足場を組み、カバーを外し、電球や蛍光灯を外して内部まで清掃します。
飲食店では店舗外側のガラス窓、オープンキッチンのガラスなどさまざまなガラスが使われており、場所により砂埃汚れや油汚れなど、汚れの種類も異なります。
清掃業者では汚れの種類により洗剤を使い分け清掃を行います。
店舗外の高所のガラスなどには、高所用の機材や、高所作業車などを使っての作業を依頼できる業者もあります。
清掃業者ではテーブルやイスのベタつきを専用の洗剤を使って除去します。
布張りのソファーのシミなどはスチームクリーナーなどの機材を使い洗浄することも可能です。
フィルターやカバー、ファンなどを全て取り外し、排気ファンなどにこびりついた油汚れを専門の薬剤や道具を使い、こびりついた汚れを落とします。
こまめな清掃が必要なグリスフィルターは清掃業者によってレンタルを行っている業者もあります。
レンタルでは清掃業者が定期的にフィルターを回収し、きれいなフィルターと交換をします。
グリストラップに付着するゴミや油分などを汚れの状況に応じた清掃方法で洗浄します。
業者によってはバキュームでグリストラップ内の汚泥を吸引し清掃を行う場合もあります。
通常では作業のしにくい配水管の清掃は、薬剤や機材を使って汚れや詰まりを除去します。
業者によっては配水管のつまりの状況に応じて高圧洗浄機で清掃を行うことも可能です。
トイレ・洗面所に固着する尿石汚れ、水垢、黒ずみなど通常の洗剤では落としにくい汚れも専門の洗剤で除去します。
業者によっては、汚れが付着しづらくなるコーティングを行っています。
清掃業者では清掃後、害虫駆除や防虫対策を行う業者もあります。
飲食店の清掃を清掃業者に依頼をすると、費用が発生しますが店舗を根本的にきれいにすることができ、店舗の運営やスタッフにもメリットがあります。
清掃業者はプロの機材と洗剤を使用し掃除を行います。
飲食店では通常の清掃では落としにくい油汚れが付着する場合もあります。
プロの清掃業者であれば汚れに適した機材や洗剤を使い、汚れをスッキリ落とすことができます。
換気扇やダクト、エアコン内部など専門業者でしかできない清掃があります。
掃除を放置すると故障し修理費用が掛かったり、リフォーム費用が発生することとなります。
定期的に専門業者に依頼をすることで機器のメンテナンスをすることができ、設備の寿命を延ばすことにつながります。
清掃業者に徹底的に掃除をしてもらうと、日常では落としきれない汚れまですっきりと落とすことができ、日々の清掃も楽になります。
スタッフの負担が減るとともに、通常の業務に取り組む時間を増やすことができます。
定期的にプロによる徹底清掃をした店舗は、日々の清掃もしやすくきれいな状態を長くキープすることができます。
フロアやガラス、備品などがきれいに保たれた店舗はお店のイメージUPにもつながります。
お客様の満足度も上がると、リピート率も上がり、売り上げUPにもつながっていきます。
飲食店では店舗を清掃しきれいに保つことが重要です。
定期清掃を依頼すると日常では落としにくい油汚れもスッキリと落とすことができます。
作業になれたプロのスタッフは短時間で効率よく作業を行います。
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