コーヒーメーカーの掃除にはクエン酸と重曹!水垢・黒ずみ汚れを除去

ryu.S

更新日:2019年09月26日

 

眠たい朝に頭をリセットさせるためにコーヒーを飲む方も多いですよね。

コーヒーフィルターに挽いた豆をいれてお湯を注ぐ。

優雅な朝って感じがしていいですよね。

でも、そのコーヒーメーカー…ちゃんときれいにしてますか?

コーヒメーカーを掃除をしないと、コーヒーの風味が損なわれてしまうんです。

そこで今回は、

・コーヒーメーカーの汚れの原因
・コーヒーメーカーの汚れの落とし方

上記の内容を、某コーヒーショップで働いている私が解説していきます!

コーヒーメーカーに汚れがつく原因

日頃からコーヒーメーカーを使っていると、自然にホコリも落ちますよね。

ではコーヒーメーカーの汚れって何があるのでしょうか?

それはずばり、水垢コーヒーの黒ずみなんです!

水垢

水垢とは水に含まれるカルシウムミネラル分が固まった汚れのこと。

日本の水道水は意外にもミネラルがバランスよく含まれています。

そのため、コーヒーをつくる時にドリップ口に水垢がつくられてしまうのです。

水垢がたまるとコーヒーの出が悪くなってしまいます。

コーヒーの黒ずみ

コーヒーの黒ずみの正体は「コーヒー渋」なんです。

このコーヒー渋はこびりつくと落としにくい厄介な汚れ。

コーヒーメーカーの溝に渋がつくと、普段のお手入れではなかなか落とせません。

そしてコーヒー渋が溝にたまると、黒ずみとして汚れが目立ってしまうのです!

コーヒーメーカーの日頃の掃除

コーヒーを毎朝いれる人もいれば、たまに飲むという人もいますよね。

長く使っていくなら、日頃の掃除が大事です!

用意するもの
・水
・スポンジ
・タオル 2枚
   手 順
1
コーヒーメーカーを分解する

おおまかに分けて5つに分解できます。

フィルター、フィルターカバー、ポット、給水タンク、本体。

コーヒーメーカーによっては分解できないものもあります。

しっかり取扱説明書を読んで分解してくださいね。

2
水洗い

本体以外は水洗いしましょう。

隅にコーヒーの粉がたまっています。

スポンジでしっかり拭き取りましょう!

注意
台所用洗剤は避けましょう。洗剤を使うとコーヒーメーカーの内側に、においが残ってしまい、コーヒーの風味が損なわれてしまうからです。
3
本体は濡れたタオルで

コーヒーメーカーは電化製品です。

そのため本体のコンセントに、水がかかると故障の原因になります。

水がかからないよう、濡れたタオルで丁寧に拭きましょう!

乾拭きする

最後は乾いているタオルで乾拭きをします。

水滴が残っていると、水垢やカビの原因になってしまいます。

水気を完全に拭き取りましょう!

これで日常の手入れは完了です。
週に1度はお手入れをしましょう!

水垢にはクエン酸!

水垢はコーヒーメーカーを詰まらせるだけじゃありません。

実は水垢ってアルカリ性なんですよ。

そしてコーヒーは「酸味が大事」というように、酸性の飲み物です。

つまり水垢があると、アルカリ性とコーヒーの酸味の成分である酸性が中和します。

すると酸味が失われて、コーヒーの持つ風味が失われてしまうのです!

なぜクエン酸?

実はクエン酸の持つ酸性には、水垢を溶かす効果があるんです!

そのため水垢掃除ではクエン酸が大活躍します!

実は酢を使う掃除方法もあるのですが、においが移ってしまうので、無臭のクエン酸を使いましょう。

クエン酸で掃除

掃除の頻度は1ヶ月に1度を目安にしてください。

用意するもの
・クエン酸
・水
・タオル
  手 順
1
水とクエン酸を混ぜる

まずは給水タンクいっぱいに水を注ぎます。

そこにクエン酸を入れましょう。

クエン酸の量は、洗浄するコーヒーメーカーのコーヒー1杯に1gです。

(コーヒー10杯分のコーヒーメーカーなら、クエン酸10g)

クエン酸と水が混ざるように、お箸などでかき混ぜます。

2
ドリップする

ドリップといってもコーヒーの粉はセットしません。

クエン酸の入った水をそのままドリップします。

このときコンセントを電源にいれましょう!

全部出し切ったら1,2の手順を3~4回ほど繰り返してください。

3
水だけでドリップ

最後はクエン酸を入れずに、水だけでドリップしましょう。

コーヒーメーカーに付着したクエン酸を水で洗い流すためです。

4
乾拭きする

最後はタオルで水を拭き取りましょう。

黒ずみには重曹

クエン酸を使うと水垢がとれて、コーヒーの詰まりは直ります。

でもフィルターカバーの溝の黒ずみ、なかなか落ちませんよね。

その黒ずみを落とすのに必要なのは重曹なんです。

黒ずみを落とす

用意するもの
・重曹
・水
・歯ブラシ
  手 順
1
重曹ペーストをつくる

重曹ペーストは重曹と水を2:1程度で混ぜあわせましょう。

少しずつ水を加えていけば、いい感じに調整できますよ♪

2
歯ブラシで擦る

コーヒーの黒ずみに重曹ペーストを塗りましょう。

それを歯ブラシで擦れば黒ずみが落ちます!

重曹ペーストを使うと、こんなにきれいになるんです。

コーヒーの汚れが目立つ場所は、ぜひ重曹ペーストで落としてくださいね。

まとめ

クエン酸や重曹は、もともと自然に存在する無機物なんです。

風味が大事なコーヒーには強いにおいはダメ。

だからこそ、コーヒーメーカーの掃除にはクエン酸と重曹を使った方がいいんです。

きれいになったコーヒーメーカーで淹れるコーヒーは、最高の味と香りがきっとするはず。

どうぞ、素敵な朝の時間を過ごしてくださいね!

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